Cómo Cultivar Pepinos: Guía Completa

• •Siembra directamente en el suelo no antes de 2 semanas después de la última helada, cuando el suelo esté a unos 21°C.
• •Para una cosecha temprana, siembra en interior en macetas biodegradables unas 3 semanas antes del trasplante.
• •Haz siembras sucesivas cada 2 semanas hasta mediados del verano.

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   Prepara montículos o hileras en suelo cálido y rico

   • •Espera a que haya pasado toda helada y el suelo haya alcanzado unos 21°C, luego incorpora 5 cm de estiércol maduro o compost y un abono orgánico equilibrado.
   • •Forma montículos planos separados 45–90 cm, o siembra en hileras a 120 cm.
   • •Los pepinos necesitan suelo muy fértil, por lo que este paso importa más que en la mayoría de los vegetales.
   • •Si tu primavera es fría, cubre la cama con plástico negro durante 1 a 2 semanas antes de sembrar para acelerar el calentamiento y adelantar la temporada.
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   Siembra directa o trasplanta en macetas biodegradables

   • •Sembra dos semillas a 2,5 cm de profundidad por estación, separadas 30–45 cm en hileras, o planta tres semillas por montículo y aclara a la más fuerte cuando las plántulas midan 10 cm.
   • •Si quieres una cosecha temprana, siembra en interior en macetas turfas biodegradables de 10 cm unas 3 semanas antes de salir, porque a los pepinos les molesta que alteren las raíces.
   • •Endurece bien, entierra toda la maceta para que las raíces atraviesen, riega tras plantar y protege las vides jóvenes con mantas flotantes hasta que empiecen a florecer.
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   Instala una espaldera al mismo tiempo que plantas

   • •Coloca una espaldera de panel de vacuno, bambú, alambre o cuerdas en el momento exacto de plantar, porque las vides jóvenes empiezan a trepar de inmediato.
   • •Cultivar pepinos verticalmente ahorra espacio, mantiene el fruto recto y limpio, mejora la circulación del aire alrededor de las hojas y reduce drásticamente el oídio y la pudrición del fruto.
   • •Los tipos arbustivos pueden extenderse sobre mantillo, pero también agradecen una jaula baja.
   • •A medida que salgan los zarcillos, guía suavemente las vides; ata con bramante suave si hace falta.
   • •Cosecha desde abajo para no quebrar las vides cargadas.
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   Riega, mantillo y abona durante la floración

   • •Mantén el suelo parejamente húmedo, unos 2,5 cm por semana, más en calor, regando en la base por la mañana para que las hojas se sequen al caer la tarde.
   • •Una vez que el suelo esté cálido (unos 24°C), aplica 5 cm de mantillo orgánico de paja u hojas picadas para conservar humedad, suprimir malas hierbas y limpiar los frutos.
   • •Cuando las vides empiecen a florecer, aplica al pie un fertilizante equilibrado o alto en potasio (como abono para tomate).
   • •Retira las mantas en cuanto abran las flores amarillas para que las abejas polinicen; sin polinización, los frutos son pequeños y deformes.
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   Cosecha cada pocos días y retira las vides

   • •Cosecha los de ensalada a 15–20 cm, los de encurtir a 5–7 cm, y los sin amargor hasta 25 cm, cortando el pedúnculo con navaja en vez de tirar.
   • •Cosechar cada dos días mantiene la producción; cualquier fruto amarillo pasado que se deje en la mata hace que la planta deje de producir.
   • •Al final de temporada, arranca y compostea las vides sanas pero bolsa y desecha el follaje muy enfermo para reducir el oídio y los huevos de crisomela invernantes.
   • •Rota las cucurbitáceas a una cama nueva el año siguiente.

• Usa una maceta de 19 litros o más:
  • •Los pepinos son comederos pesados y sedientos; un tiesto de 30 cm de ancho y 30 cm de profundidad (19 litros) sostiene una vid arbustiva.
  • •Los de enrame pueden plantarse en el mismo tamaño con una pequeña espaldera.
• Elige variedades arbustivas o compactas: 'Burpless Bush Hybrid' y la compacta partenocárpica 'Diva' son ideales para macetas; los tipos largos de ensalada necesitan demasiado espacio radical y riego frecuente en tiestos.
• Rellena con mezcla rica y retentiva:
  • •Usa tierra de calidad para macetas con 20% de compost; los pepinos se marchitan rápido en tierra cansada.
  • •Añade un puñado pequeño de abono vegetal orgánico de liberación lenta al plantar.
• Riega a diario, abona cada 2 semanas:
  • •Las macetas secan rápido a pleno sol: revisa a diario y riega hasta que escurra.
  • •La floración dispara el abono: abono líquido para tomate diluido cada 10–14 días durante la cosecha.
• Añade una pequeña espaldera y pleno sol:
  • •Inserta una jaula de tomate, red de cuerdas o un tipi de bambú al plantar.
  • •Coloca el tiesto a pleno sol (6+ horas) en una terraza o patio; los pepinos no darán fruto en sombra.

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  Guía las vides a la espaldera

  • •A medida que salen los zarcillos, envuelve suavemente los nuevos tallos alrededor del soporte.
  • •Esta es la 'poda' más importante para el pepino: mantiene el fruto recto, expone las hojas al sol y evita enredaderas.
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  Retira las hojas inferiores hasta 15 cm

  • •Una vez establecidas las vides, corta las hojas de los 15 cm más bajos del tallo para mejorar el flujo de aire a nivel del suelo y reducir salpicaduras.
  • •No quites las hojas grandes superiores que alimentan el fruto.
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  Pellizca los tallos demasiado largos

  • •Si una vid se dispara más allá de la espaldera, pellizca la punta de crecimiento para fomentar ramificación y más puntos de fructificación.
  • •Es opcional pero mantiene las plantas ordenadas en espacios pequeños.
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  Cosecha limpio y retira el fruto amarillo

  • •Usa navaja para cortar limpiamente los tallos del fruto; tirar puede dañar las vides.
  • •Retira inmediatamente cualquier fruto amarillo o pasado: señala a la planta que deje de producir y desvía energía de los nuevos frutos.

• •Los pepinos de ensalada están listos entre 50 y 70 días tras la siembra, cuando miden 15–20 cm; los de encurtidos a 5–7 cm; los sin amargor hasta 25 cm; los guisantes (pepinillos) a 2–7 cm.
• •Cosecha cada dos días: los frutos amarillos, pasados, se vuelven duros y amargos rápido si se dejan en la mata.